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外观

商用冰箱的容积一般相对于家用冰箱来讲要大得多，比较耗电。外形比较简单，做工简洁大方，有立式和卧式结构。一般用于超市、便利店、酒店、KTV等，只有一些体积较小的才用于家用，因此商用冰箱也称商用冷柜。家用冰箱的容积相对商用 冰箱来说要小，自然比较省电，外形较美观，适合家用。

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性能

商用冰箱性能要求很高，因为容量大，需要用来保存商家的很多食品，所以对制冷速度、制冷效果以及稳定性的要求非常高。而对于家用冰箱来说，只需要满足保存一些平时买回来的一些零零碎碎的食物即可，对于性能要求并不高，只需要能达到冷藏或冷冻的温度就行。

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结构

商用冰箱根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜，冷冻柜和双温柜等等。根据不同行业用途，每款冷柜的优势也不相同，比如低温奶柜需要精准控温，冷冻柜需要深冷速冻，冰淇凌柜需要360度清晰展示等等。而冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻。用于短时间对食品的保鲜，多为立式结构。冷藏室也就是保鲜室，它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭等。冷冻室放生鲜肉类，雪糕等。