商用厨房 —整体解决方案服务商

米、面是我们经常会吃到的主食，米做的才是比较单一，所以常常和其他的才搭配一起吃，而面就不一样了，一种面可以有好几十种做法，比如有担担面、拉面、方便面、炒面、油泼面 、以及杂酱面等等。因此就诞生了很多面馆，那么开一家面馆需要哪些商用电磁炉呢？今天就跟大家一起来聊一聊。

作为面馆，我们肯定是以面为主，所以煮面炉我们是必不可少的，因为我们要进行煮面，所以我们就需要这款四头煮面炉来进行煮面。这款煮面炉不仅仅可以进行常规的煮面还可以将煮面进行定时定温，我们的面条一般都会做好几种，因此我们在做面条的时候我们就要时刻盯着面条，既防止它熟透，也防止它没熟，但是这个电磁炉可以直接进行自动翻面，自动定时，面煮熟之后可以直接自己升起来，告诉你它熟了，可以直接出炉了。

面馆我们为了加快效率出面，所以我们的浇面卤子就得早点做好，然后煮好面之后直接将卤子浇面上就可以直接出餐了，方便又快捷。既然我们要做卤子的话就会用到一个电磁炉，叫电磁矮汤炉，这个商用电磁炉的作用就是用来熬汤，它有专门配套的汤桶，直接放在上面就可以熬制，熬制完成了可以直接使用，我们有多种汤的话就可以多买几个汤桶。这样用起来就方便多了。

如果我们面馆只是做面，不做炒菜的话，那么这一般就够用了，如果我们还需要做炒菜的话那就需要再配备一个小炒炉，用来炒菜，也是可以的。没有的话这两种基本上就够了。如果大家对商用电磁炉还有什么问题，可以直接联系宇杰出具的在线客服，我们将有专业的人员为您解答。