商用厨房 —整体解决方案服务商

今天南京宇杰给大家带来的我们商用厨具的大块头，片冰机，一般的片冰机会配备在火锅店，日料店，西式餐厅，高档自助餐厅，酒吧的等高档或特殊场所。今天我们就来详细的讲一下这台商用厨具。

在商用厨房中的设备摆放什么的考究，首先得需要满足人体工程学，其次要符合厨房工作逻辑，避免减少厨房效率，而片冰机这样的大型机械占地和摆放就成为了一大问题，一般情况下我们会选择一个工作人员很少去的角落，这样就会避免人工的损坏，也杜绝了其他的因素，其次是排风和对噪音的一直，机组在制冷的同时也会使机组加热，这时良好的通风环境就显得十分的重要，解决了以上的问题，我们还需要搞清楚自己的进水口 ，因为片冰机和制冰机一样需要有水有能制冰，水质的问题也会到导致制冰的质量，水质过硬，其中的微量元素过多，会导致，冰层薄，杂质多，颜色发黄之类的，所以最好在加装一个净水器，这样可以更大程度上保证冰的质量。

好了，以上就是我们的商用厨具的制冰机的小知识科普，剩下的几点我们下篇文章再见，之后南京宇杰还会跟大家分享更多的商用厨房的小知识，还请大家关注一下，好啦，我是 南京宇杰（www.njyjcj.com） ，一个专注厨具的公司，欢迎前来关注和咨询我们哟！