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在商用厨房设备的使用过程中多少都会沾染一些油烟和灰尘的堆积难以清洁，久而久之厨房的设备就会变得脏乱不堪，锈迹斑斑。其中我们使用次数最多的便是商用电磁炉了，不仅外壳会脏，还会导致油烟沉积挂壁现象。今天小编就给大家讲解下怎么商用电磁炉设备要如何清洗和保养。

首先在开始清洁要注意以下三点：

1、确认电磁炉已经冷却下来，风扇停止运作才可进行下步。

2、冷却之后先断开空气开关，把接的线拆下来，用塑料袋包好，以免接头进水。

3、准备清洁剂（日常的就行）、牙刷、小苏打，以及刷子干毛巾。

当以上三个步骤完成之后就可以进行清洗电磁炉了。

清洗商用电磁炉的步骤：

1、调配好清洗剂，水盆里加入清洁剂少量牙膏和小苏打，搅拌下就可以了。

2、先沾清洗剂再刷，再湿毛巾擦拭，清水冲洗，最后干毛巾擦干，这里要注意缝隙里不要泼水冲，以免水渗透到里面，微晶面板可以用钢丝球擦拭。

3、商用电磁炉的显示器、开关、还有边缘部分难擦的地方，可以用牙刷慢慢擦拭，再用湿纸巾擦干净就很干净了。

4、对于商用电磁炉以及其他设备中的顽固污渍，可以用牙签清理，切勿用刀、其他金属，否则金属表面容易有刮痕出现。

5、清理商用电磁炉的电源线，只要不要让接线口碰到水就行。

6、清理商用电磁炉散热风扇，清洗轻刷，要沿着风扇的轮廓来回擦拭，注意不要水过多哦，防止水溢进整机内部，风扇清洗完记得擦干。

7、检查整机内部是否有进水，或者是清洗时打湿了内部元件等，如果有，请干燥内部的水分，或等待水分蒸发干燥，以预防通电后出现短路等危险情况。

8、清洗到这里差不多，检查电源线接口是否打湿，如果有的话，记得用吸水纸干燥一下，再接空气开关，正常使用。

以上就是清洁电磁炉类设备的方法，如果大家还有什么问题，可以来我们官网咨询，www.njyjcj.com，我们会有专业的人员为您解答。

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