大家都知道商用电磁炉适用于火锅店的加热灶具，并且使用频率还十分地高，这就对火锅店商用电磁炉提出了要求，所以就需要商用电磁炉具备以下特征。

1.高效节能

火锅店商用电磁炉的特征便是使用频率高，这里就需要电磁炉在运行的时候要输出的功率高还要火力强劲，还需要节约成本。而宇杰厨具生产的商用电磁炉比普通的商用电磁炉输出功率要高出15-25%，其中热效率高达95%以上，所以相比较而言这种电磁炉更加节约成本，还效率高。

2.性能稳定

大家都知道火锅店的商用电磁炉都是一直在运作，尤其是一些自助火锅店，那就启动地更加频繁，所以就需要商用电磁炉拥有更强的稳定性，而电磁炉稳定的关键元素就在用的什么机芯，目前行业里面比较出名的就是德国进口的英飞凌机芯，或者内生产的A级机芯，只有这种机芯可以有效降低故障率，稳定机芯。

3.安全性更高

大家都知道不管哪个行业我们要求的首要就是安全，因为一旦发生安全事故，那造成

后果都是毁灭性质的，无法挽回的，火锅商用电磁炉就更是如此，天天进行高强度地工作，而且周围还都是客人，一旦出现问题都是毁灭性的。所以火锅电磁炉我们采用的都是A级的微晶面板，使用起来更加安全。