说到电磁炉大家都不陌生，因为科技的进步，简便的家用电器越来越受大众喜爱，凭借外表美观、热效率高、体积小、重量轻、安全环保、操作简单等优点迅速进入到生活厨房中的方方面面。下面小编给大家科普下家用电磁炉与商用电磁炉的区别吧。

商用电磁炉介绍：

又名：大功率电磁炉。顾名思义，主要用在商业用途，多出现在商用厨房中，一般在食堂饭堂、酒店酒楼、餐饮连锁、学校工厂、部队机关和事业单位等大型商用厨房中；特别适合不用明火，节能环保的这些场合。因为其优点众多还一度被誉为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

家用电磁炉介绍：

人们口中常说的电磁炉，又名电磁灶。最早在美国、日本、欧洲普及，后面技术流入我国才逐渐进入生活当中，到现在电磁炉还是很受家庭喜爱，普及率达80%；毕竟不需要明火的热传导方式、直接作用到铁锅身上，提高了热效率，更节约资源，又环保等优势，反正我在外面工作，用的就是电磁炉。

那么我们要如何辨别家用电磁炉和商用电磁炉呢？

1、从功率满额的大小不同来区分：

家用电磁炉的满额功率在2.5kw以内，工作电压在220V的家庭电压环境下可正常工作；

商用电磁炉的满额功率在3.5kw~30kw范围内，工作电压有220v和380v，常见的是三相380V的环境下才能正常工作；

2、从外观上来区分：

家用电磁炉：整体体型小，偏薄；外观设计新颖，功能多样，满足家庭生活所需；

商用电磁炉：体型偏大，偏后，甚至还有灶台形式，主要以实用、安全、厨师体验为主；

3、从开关模式来区分：

家用电磁炉：常见的开关有按键式和触控式，方便家用清洁以及更好的控温操作；

商用电磁炉：主要以磁控式开关、旋钮式开关为主，其还有按钮、触控开关，主要以方便厨师快速控温操作；

4、从产品品质上区分：

家用电磁炉：主要零件很普通，大部分是常见的元件之类的；这也导致家用电磁炉大同小异。

商用电磁炉： 因为功率很大，连续工作时间长等原因，电磁炉内的各种元件都是采用工业级元器件，在生产时必须要达到工业级标准；所以商用电磁炉在同等大小、同等功率来看他们的价格也是不一样，这就是内部采用的零件好坏的缘故。故商用电磁炉相对来说更耐用、更稳定，安全方面更放心。

5、可根据头数来分类：有单头电磁炉、双头电磁炉、多头电磁炉来区分；家用电磁炉更多的是单头，商用的话就根据用户需求来采购多头的电磁炉。

6、可根据安放形式来分类：嵌入式电磁炉、台式电磁炉、立式电磁炉等；嵌入式电磁炉多见与家庭厨房、连锁火锅店等场合，主要是因为美观；而台式炉和立式炉常见于商用电磁炉。因为内部特殊构造需要大量空间。

7、可从用途来分类：民用加热、科研加热和工业加热。