商用电磁炉这个中投厨房设备想必大家都不陌生，随着社会的发展，全电厨房的普及，商用电磁炉便成了一项硬性条件,那么如何分辨电磁炉是否安全呢，简单四招教会你初步检测大功率电磁炉，轻松使用。

1. 检测商用电磁炉的安全性

首先是急停开关的检测，给商用电磁炉通电，检查紧急停止的运作是否正常；无锅自动保护是否正常，移开锅具电磁炉会自动报警并停止工作，各个按键全部按一下，查看灵敏度是否正常等。

2. 听商用电磁炉正常工作时的声音

商用电磁炉使用时除了会有略微的风扇声之外工作时是不会有其他异响以及电流的声音。

3. 测试按键

逐个测试所有按键功能是否能正常操作,淘汰按键失灵的产品。空锅保护空锅加热时间稍长，麦大厨电磁炉会自动发出警报并停止加热。

4. 商用电磁炉工作环境是否平整

一定要检查商用电磁炉工作环境是否平整，请不要让炉子摇晃或者倾斜等情况发生。

5. 商用电磁炉的散热风扇

商用电磁炉的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品，最好是采用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇，如果能拆开开的话,用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm那就是磁悬浮。散热效率的高低会影响内部元器件的寿命，而好的风扇会减少正常运作时的噪音。

6. 商用电磁炉面板颜色

商用电磁炉面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板和表面光滑纯白色的日本NEC陶瓷面板都是好面板，灶神采用的就是德国进口黑晶玻璃面板。国产的A级和B级板虽也呈白色，但B级面板的边缘粗糙，没有A级的光滑，C级板容易发黄变色。