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今天，南京 宇杰厨具 来给大家接着普及一下商用厨具中的大块头，制冰机，制冰机一般适用于奶茶店，火锅店，自助餐店的那个餐厅的使用，也是属于特殊机械设备，有着不可代替性的，今天南京宇杰就给大家接着来科普一下制冰机的工作原理。

制冰机和我们的通用制冷设备是一样的，都是有由外金属，塑料装饰，散热排气孔，制冰模块组，压缩机，进出水口，储冰室，组成的。

一般的外金属是由201或者304的不锈钢包裹而成，因为不需要像商用厨房 冰箱那样制冷，所以是不配备发泡层的的，而塑料装饰一般是在取冰口，出气散热口，因为去冰口会大量的被使用，所以为了减少材耗使用了塑料，也是为了美观设计，当然也有纯金属的。 

好了，以上就是我们的商用厨具的制冰机的小知识科普，剩下的几点我们下篇文章再见，之后南京宇杰还会跟大家分享更多的商用厨房的小知识，还请大家关注一下，好啦，我是 南京宇杰（www.njyjcj.com）一个专注商用厨具的公司，欢迎前来关注和咨询我们哟！