商用厨房 —整体解决方案服务商
蜀香龙门是一家传统川蜀火锅连锁店，其具有特色的装修，考究的食材，吸引了众多的客户。结合其具有特色的装修风格，设计了独具特色的明档区，其店内大部分为散座，个别区为包间。本次项目为蜀香龙门火锅龙江店
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火锅店商用厨房必须重视厨师的工作环境，因为通风、照明、隔音等设计，能够提高厨师工作效率的重要途径。烟、供新风等通风系统与空调、水暖、消防、装修等方面存在空间施工的矛盾,排烟管道截面积不足或根本没有烟道,则需要重新设计，一定要往复斟酌。
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为满足其具有特色的装修风格，在厨房设计上也需要一定的配合，需要大面积的明档区
项目是火锅店传统餐饮行业，具有一定的特色，我们的厨房设计布局要紧跟其特色装修，突出其店铺特色，
其店面本身是火锅连锁店，装修风格统一且具有特色。我们采用的是类似于传统日式料理的明档风格。后厨因为厨房面积有不小空余，采用了大面积明档。
最好的不一定是最合适的，但专业的一定是又好又合适的.
整体的商用厨房面积占地约为100。其余部分为就餐区，因为火锅店本身具有特殊性，在后厨面积有空余的情况下，我们做了大面积明档，使得视觉效果得到保证。
付款后产品生产周期为20天，20天后开启送货安装，20内工厂方根据水电图先行安装水电走向，产品到货后安排工人前往安装。7天内完成安装测试，厨房开始投入使用
产品的核心功能是由产品的定位决定。
产品的定位是由产品的市场决定。
那么要分析某一个核心功能的价值，需要从产品的市场着手分析。
产品市场可以归纳为以下三类：现有市场、细分市场、未来市场。
火锅店商用厨房必须重视厨师的工作环境，因为通风、照明、隔音等设计，
能够提高厨师工作效率的重要途径。烟、供新风等通风系统与空调、水暖、消防、装修等方面存在
空间施工的矛盾,排烟管道截面积不足或根本没有烟道,则需要重新设计，
一定要往复斟酌。
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